2012年06月13日

大豆パワー??

こんにちは~♪

ブログ久しぶりの更新になります・・・やまきです(汗)

最近、暑いんだか寒いんだか、
よくわからない天気ですね~。


庄内の夏の名物といえば・・・、


そう!

南禅寺豆腐」ですよ~(≧∀≦)。





先日、その発祥のお店である
日吉町の「南禅寺屋」さんに
取材でお邪魔してきました~。


お豆腐屋さんは朝6時から仕込みがスタート。
そのあと夕方まで配達、追加注文、
次の日の準備とフル回転です。






撮影中、ふっと気づいたのが、
豆腐を作るスタッフさんの手がとてもきれいだったこと。



白くて、つるつる~!
水仕事なのに手が荒れてないんです(´Д`)!!。



豆乳パワーがお肌に良い効果を
もたらしているのでしょうか?



巷では美容にいい豆乳を使ったコスメが
たくさん販売されてますが、

南禅寺屋さんの豆乳コスメとかあったら、
絶対買いたいかも~…なんて、取材中にぼんやり・・・。



と、話が脱線しましたが・・・。


創業200年余の伝統の味を伝える、
ふんわりと柔らかな南禅寺豆腐。


まちなかプレス7月号(7月6日発行)で、
その歴史と味作りについて迫ります♪


お楽しみにっv(。・ω・。)!










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Posted by まちづくり推進センター at 13:50│Comments(0)取材ウラ話
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