中華そば一筋！

こんにちはー。
まちづくり推進センターのやまきです。

今日はラーメントークしますっ＾＾。
中華そば一筋の「三日月軒中町店」さん。

メニューは1品だけという、いさぎよさが好きなんですよね～。







澄んだスープから立ち上る、魚介系のいい香り


とくにいいのが、ここの麺。
麺は鉄棒で麺を打つ“カムミェン”という
昔ながらの独特の製法でのばして熟成させた麺だとか。


そんなこだわりの麺はコシがあって、
するするっと口の中に入ります～。



お腹がいっぱいなったところで、
店主さんと店頭の日よけ幕の話に。




キレイな濃紺がひときわ目を引く日除け幕は
南新町の「